Bebidas gaseosas reducen el cerebro, según investigación

El consumo excesivo de bebidas gaseosas, edulcorantes y zumos de fruta podría provocar el deterioro de la memoria y reducir el tamaño del cerebro, afirma un estudio publicado por la revista Alzheimer's & Dementia.

"Hemos descubierto que hay un vínculo entre el consumo excesivo de los refrescos dulces y la atrofia cerebral, así como entre la reducción del tamaño de la sección inferior del cerebro y el deterioro de la memoria", declaró el científico Matthew Pase, de la Universidad de Boston. 

Ese consumo aumenta tres veces la amenaza de oclusión de los vasos capilares del cerebro, del ataque cerebrovascular y de una posible debilidad intelectual senil, indicó Pase.

De acuerdo con el grupo investigador, el consumo de más de una o dos porciones de refrescos, zumos o edulcorantes al día provoca una serie de problemas cerebrales. El tamaño del cerebro de las personas examinadas era 1 por ciento menor de lo normal. Ellos recordaban 6 por ciento menos información de aquellos que no bebían refrescos.

Los científicos obtuvieron esos resultados tras haber examinado a 4.000 estadounidenses de la ciudad de Framingham, que están bajo su control desde mediados del siglo pasado. Ante todo les interesaba la estructura del cerebro y cómo funcionaba la memoria.

Los expertos controlaron durante 10 años cómo cambiaba su IQ y otros indicadores intelectuales. Sacaron además fotos del cerebro a través de magnetoterapia y compararon todos los resultados con la dieta de los participantes.

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