El Carnaval de Negros y Blancos finaliza con una cremación ritual del Año Viejo. Las dos últimas jornadas son las más importantes, pues todos los participantes, sin importar su etnia, se maquillan de negro un día y de talco blanco el otro, simbolizando la igualdad y la unidad de todos los ciudadanos, en una celebración común de la diferencia étnica y cultural.
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