El Instituto Nacional de Estadística (INE) de España ha registrado este martes un alza de 16,6 por ciento en los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas, resultando en la tasa más alta  desde 1994, cuando comenzaron a llevarse los registros.

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Según el ente, en comparación con similar periodo de 2022, el precio del azúcar subió un 52,6 por ciento, la mantequilla 39,1 por ciento, las salsas y condimentos 33,8 por ciento, el aceite de oliva 33,5 por ciento, la leche entera 33,2 por ciento y la desnatada 33,1 por ciento.

El INE destaca que en este comportamiento influye el aumento de los precios de las legumbres y hortalizas, así como el incremento en el costo de la carne frente a la disminución experimentada en 2022.

Por otra parte, el INE informó que la tasa de variación anual del índice de precios de consumo (IPC) del pasado mes de febrero se sitúa en el 6,0 por ciento, una decima por encima de la registrada en el mes de enero.

De este modo, la variación mensual del IPC fue de 0,9 por ciento, mientras la tasa anual de la inflación subyacente aumenta una décima, hasta el 7,6 por ciento.

Según el INE, el IPC aumentó en febrero en 10 comunidades autónomas, disminuyó en tres y se mantuvo estable en las cuatro restantes.

Los mayores incrementos se produjeron en Canarias, con un aumento de 0,5 puntos, Cantabria con 0,4 puntos, mientras Andalucía, Islas Baleares, Cataluña, la Comunidad Valenciana, la Región de Murcia y La Rioja experimentaron subidas de 0,3 puntos.

Por su parte, Extremadura bajó 0,9 puntos en febrero, y en la Comunidad de Madrid y la Comunidad Foral de Navarra, 0,1 puntos.

El Gobierno español puso en práctica un nuevo paquete de medidas anticrisis en diciembre pasado, incluyendo la rebaja del 4 al 0 por ciento durante seis meses del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) en los alimentos de primera necesidad y del 10 al 5 por ciento para el aceite y la pasta.