A partir del próximo año todas las cadenas de restaurantes y pizzerías, tienen el deber de publicar la cantidad de calorías que contienen sus platos.

Esta medida, según autoridades, se espera que tenga un impacto positivo en materia de salud pública para luchar contra el problema de la obesidad en el país.

Margaret Hamburg, directora de la Agencia Estadounidense de Alimentos y Medicamentos (FDA), indicó que "los estadounidenses consumen cerca de un tercio de sus calorías fuera de casa y desean tener información clara de los productos que consumen”.

Añadió que "la información concerniente al número de calorías en los menús de cadenas de restaurantes y de los alimentos y bebidas vendidas (…) constituye un paso importante para la salud pública, que podrá ayudar a los consumidores a tomar decisiones a sabiendas, para sí y para su familia”.