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El Gobierno de Cuba creó una institución científica para dar continuidad a las ideas y reflexiones del líder de la Revolución Cubana, Fidel Castro, en materia de seguridad alimentaria, salud y alimentación animal, informó un diario local.
El ente lleva por nombre Entidad de Ciencia, Tecnología e Innovación (Ecti) "Sierra Maestra" — una cadena montañosa de mucha relevancia para el triunfo de la Revolución Cubana-, y está operativo desde el pasado 1 de enero.
El centro integrará "bajo un plan y acciones únicos" los proyectos experimentales y unidades agrícolas encargadas de trabajar con plantas de "alto valor proteico", como la moringa y la morera.
En reiteradas oportunidades Castro exaltó las propiedades medicinales de esta planta de origen indio. En 2012 escribió un artículo en el que señaló:
"Están las condiciones creadas para que el país comience a producir masivamente Moringa Oleífera y Morera, que son además fuentes inagotables de carne, huevo y leche".
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La "Entidad Sierra Maestra" garantizará "la continuidad de las investigaciones" indicadas por el Comandante de la Revolución Cubana, además, se prevé que desarrolle "la automatización y mecanización en los procesos que lo permitan" y realice "producciones derivadas de los proyectos para mercado interno y la exportación".
La institución funciona como una unidad presupuesta nacional "con tratamiento especial y personalidad jurídica propia", subordinada al Consejo de Ministros.
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