Desde que se reveló el pasado viernes que la carne vacuna y aviar brasilera se encontraba adulterada y estaba siendo exportada, varios países de América Latina y el Caribe han suspendido temporalmente las importaciones de los productos cárnicos.
La carne brasilera con un sello de calidad internacional era exportada a 150 países y ahora se encuentra bajo sospecha. De la carne producida en Brasil, el 80 por ciento es consumida por el mercado interno, el resto se vende afuera.
Ese "resto", sin embargo, convierte al gigante suramericano en el mayor exportador mundial de carne bovina (5.500 millones de dólares anuales) y de pollo (6.500 millones de dólares anuales).
Cuba
América Latina solo representa el 9 por ciento de las ventas de carnes al exterior, según datos oficiales. Cuba es uno de los destinos principales de las exportaciones de carne brasileña, pero no ha realizado ningún pronunciamiento al respecto.
Venezuela
El año pasado Brasil exportó a Venezuela unos 130 millones de dólares en carne de res y la misma cantidad en aves de corral. Según el Ministerio de Agricultura brasileño, en los últimos 60 días uno de los frigoríficos investigados por el operativo "Carne Débil" exportó pollo a Venezuela.
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Por el momento no se han registrado casos de problemas sanitarios en el país con la carne brasileña y el Gobierno venezolano no ha anunciado medidas para la importación de este alimento.
Chile y México
Sin embargo, Chile y México figuran entre los países de América Latina y el Caribe que, en los últimos 60 días, compraron productos a las empresas cárnicas brasileñas investigadas, además suspendieron temporalmente la importación de carnes desde Brasil.
México compra "productos avícolas como carne refrigerada, congelada y deshidratada de pollo y pavo, huevo fértil, aves canoras, de ornato y rapaces", informó en un comunicado la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) del país norteamericano. La Sagarpa dijo que la restricción de estos productos avícolas es una medida de precaución.
Argentina y Uruguay
Asimismo, en Argentina y Uruguay se anunciaron un aumento en los controles sanitarios de los productos cárnicos importados de Brasil.
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Susana Malcorra, canciller de Argentina y su homólogo uruguayo, Rodolfo Nin Novoa, coincidieron este martes en que la situación era "inoportuna".
En cuanto a las posibles oportunidades que podría generar esta crisis brasileña, el ministro de Ganadería de Uruguay, Tabaré Aguerre, dijo que el país "hoy no cuenta con capacidad ociosa" para sustituir a Brasil en el mercado de carnes.